CONDICIONES PARA LA PRODUCCIÒN DE UN ANTIBIÒTICO DE USO VETERINARIO EMPLEANDO HIPERCUBO LATINO

Resumen

El cambio climático, la aparición de diferentes patologías, la propagación de enfermedades conocidas a distintas zonas geográficas, los nuevos conocimientos sobre la convergencia de la salud pública y la sanidad animal, son solo algunos de los problemas que debe enfrentar el mundo actual, con el empleo de fármacos seguros, eficaces, de gran calidad que tiendan a controlar y prevenir enfermedades, además de garantizar el bienestar de los animales. Con esta motivación, a través de la presente investigación se pretendió explorar  las condiciones para la producción de un antibiótico de uso  veterinario empleado hipercubo latino. Para ello se seleccionó y acondicionó el sustrato (lechada de maíz) empleado en el proceso de producción del Penicillium chrysogenum, se diseñó el arreglo de tratamientos optímales hipercubo latino escalables para el proceso producción del antibiótico tipo ungüento. Asimismo, se estudió vía simulación las condiciones operativas para su proceso de producción, resultando que la unión de 6,77 g de Penicillium chrysogenum y 2,30 g de etilenglicol permiten obtener un antibiótico de uso veterinario con un POR de 52,78 mV, densidad de 0,79 g/ml y un pH alrededor de 6,57. De lo anterior se desprende que heterogeneidad de la formulación, la densidad elevada y la consistencia semisólida es la propia de los ungüentos y garantiza tanto las propiedades hidratantes, oclusivas y congestivas, como la capacidad de ejercer una acción local y formar una capa impermeable sobre la piel del animal que dificulta la evaporación del agua, permitiendo así que su concentración sea más alta en la superficie. Palabras clave: Penicillium chrysogenum, ungüento, hipercubo latino.