SUBSISTEMAS DE CRIANZA DE BECERROS Y SU RELACIÓN CON EL DESARROLLO DE FINCAS DOBLE PROPÓSITO EN EL ESTADO PORTUGUESA

Resumen

Conelobjetivode caracterizar lossistemasde crianza de becerrosde fincasDoble Propósito,identificar lossubsistemasy analizarsurelaciónconeldesarrolloreproductivodelasexplotaciones,enfincasenlas parroquiasVirgendeCoromoto(VC),municipioGuanare(n=24)y UvencioAntonioVelásquezdel (UAV),municipio Sucre(n=22)delestado Portuguesa, zonasganaderasde Piedemonte Andino,bosque secotropicaly húmedotropicalpremontano,respectivamente.Serealizólapresenteinvestigacióncomo estudiodecasosyenfoqueanalítico,duranteagostoyseptiembrede2008.Lainformaciónserecolectó conbaseenregistros,unaencuestaestructuraday evaluacióndecondicióncorporaldelosbecerros(1-5). Dosmatricesde 16variablesparacada localidad;condiferentesvariablesdiscriminantes:númerode becerrosenbuenacondicióncorporal(CBB) enVCy pesocorporalaldestete(PDE)enUAV,fueron analizadasporcorrelaciónlinealsimple,regresiónlinealsimpley múltipledeseleccióndevariables Stepwisey lapruebadeChiCuadrado.Elsistemadecrianzageneralesnatural,conpromediosde14y 9 becerros,78y 89%deCBB,5,33y7,0horas/díadepermanenciabecerrosconsusmadres,7,4y 7meses deedadaldestetey146y 132kg dePDE,paraVCyUAV,respectivamente.Elsubsistemareferencial(I) mostró 28% más becerros en CBB(VC)y51 kg más depesoal destete(UAV), que los subsistemasII.La incidenciadediarreafue38 y 42% y lamortalidadenbecerros 4y 3%enVCy UAV.Losganaderos desparasitancondiferente frecuencia,promuevenelconsumode calostroy suplementanirregularmente con sal yminerales. La prolongación de la edad de destete determinó (P<0,01) a CBB (VC) yla suplementaciónmineralinfluyó(P<0,01) en PDE (UAV). Eldesarrollodelossubsistemasde crianza se proyectasobreeldesarrollodelasfincas.LossubsistemasIIy III,deinferiordesarrolloevidenciaronbaja persistenciay rigurosidadenelusodetecnología básica(desparasitación,suplementación mineral, consumo delecheycalostro en becerros).