CRECIMIENTO DE LECHONES EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN A CAMPO

Resumen

Con el objetivo de desarrollar alternativas tecnológicas para productores de cerdos en las condiciones de producción de Uruguay, se realizó un estudio con 80 lechones durante ocho (8) semanas desde el destete. El periodo de trabajo fue desde septiembre hasta marzo (primavera- verano en el Hemisferio Sur).  Se evaluó el efecto raza y sexo sobre el comportamiento productivo en términos velocidad de crecimiento individual (VCI) y eficiencia de conversión del concentrado del lote (ECCL). Se trabajó con lechones Pampa-Rocha (PP) (n=40) e igual número de lechones Duroc x Pampa-Rocha (DPR) de los cuales 36 fueron machos enteros y 44 hembras. El concentrado se suministró desde los 15 días de vida de los lechones, se mantuvo la misma fórmula hasta el final del trabajo  y   fue  ofrecido  según  una  escala  de  peso  vivo.  La  gestación  y  lactancia ocurrió  en condiciones de producción a campo, los cerdos disponían de pasturas en forma permanente y agua de bebida a voluntad,  además del concentrado. Se evaluaron tres periodos: posdestete (PD), recría I (R) y periodo total (PT). Los lechones DPR presentaron mayor VCI en PD  (P=0,004) y PT (P=0,02) con respecto a lechones PP,  los valores para DPR y PP fueron 0,454 ± 0,06 y 0, ±0,06 419  kg/d y 0,507 ± 0,059 y 0,483 ± 0,055  kg/día  en PD y PT, respectivamente. Se registró una tendencia de mejor ECCL en lechones DPR. Los lechones machos enteros tuvieron una mejor VCI en R y PT, con respecto a hembras.